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長崎県平戸市田平町にある、小さなジェラート店 「Vacca Gelato (バッカジェラート)」。 Vacca (バッカ)とはイタリア語で『牛』。 「Vacca Gelato」の始まりは、この町でただ一軒の酪農家さんとの出会いでした。 地元でとれた新鮮な牛乳や季節のフルーツを使用した、素材にこだわったジェラートが味わえます。 平戸の自然が育んだ濃厚な平戸ミルクと、色々な食材が織り成すハーモニーが楽しめる「Vacca Gelato」を、ぜひお召し上がりください。